Leckere Dips auf einem Dinkelbrot für Deinen Grillmoment

Brot pur und die drei heiligen Dips

Alexandra von Meins – mit Liebe selbstgemacht zauberte zu unserem klassischsten Brot „Brot pur“ ein leckeres mediterranes Dip-Dreierlei.

Alle drei sind ratzfatz zubereitet und lassen so jede Menge Zeit, Deinen Grillabend entspannt zu genießen.

Backmischung Brot Pur mit drei leckeren Dips

1. Türkischer Obazder 

Was brauchst Du?
1 Knoblauchzehe
½ Zwiebel
½ Bund Petersilie
100 g Fetakäse
50 g Ajvar
200 g Frischkäse

Wie geht das?
Knoblauch und Zwiebel schälen.
Den Knoblauch, die Zwiebel und die Petersilie in einem Mixer zerkleinern.
Fetakäse in sehr kleine Würfel schneiden und hinzugeben. Erneut zerkleinern.
Ajvar und Frischkäse hinzufügen und so lange pürieren, bis es schön sämig ist.

2. Italienischer Brotaufstrich

Was brauchst Du?
10 Basilikumblätter
1 Knoblauchzehe
7 getrocknete Tomaten, in Öl eingelegt
200 g Frischkäse
100 g Frischkäse pur
125 g Quark
1 TL Salz
etwas getrockneter Thymian

Wie geht das?
Knoblauch schälen und zusammen mit den Basilikumblättern in einem Mixer zerkleinern.
Die getrockneten Tomaten abtropfen und hinzugeben. Weiter zerkleinern.
Nun Salz, Thymian, Quark und Frischkäse hinzufügen und nochmal 10 Sekunden verrühren.

3. Tomatenbutter

Was brauchst Du?
8 Basilikumblätter
100 g weiche Butter
1/2 TL Honig
1/2 TL Salz
Saft einer halben Zitrone
60 g Tomatenmark

Wie geht das?
Basilikumblätter grob hacken.
Alle anderen Zutaten in einem Mixer verrühren.
Basilikumblätter dazugeben und nochmal kurz alles mixen.

Das war´s. So schnell gemacht und wird seine Wirkung nicht verfehlen!

Lass es Dir schmecken!

Du hast weitere leckere Dip-Ideen, die hier auf keinen Fall fehlen dürfen?
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